FRANTOIO SANMINIATESE - La Serra, San Miniato (Pi)
- Nicola Pannocchi
- 3 dic 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Il Frantoio Sanminiatese, grazie alla sua ideale posizione geografica e alle tecniche di coltivazione dell'ulivo, produce un Olio Extra vergine di Oliva IGP Toscano dal gusto armonioso e fruttato.
Da oltre 50 anni la famiglia Annessi tramanda di padre in figlio l'arte della frangitura.
La lavorazione in due fasi a freddo garantisce di ottenere un prodotto di alta qualità ricco di polifenoli, migliorando la conservazione dell'olio proprio perchè i polifenoli, ottimi antiossidanti naturali, non vengono dispersi nelle acque reflue.
Gli impianti del Frantoio Sanminiatese permettono inoltre un minore impatto ambientale per il ridotto consumo idrico e per la produzione del nocciolino (residuo della lavorazione) trasformato in combustibile per stufe e caldaie casalinghe.
Via Maremmana, 8
Località La Serra
SAN MINIATO (Pi)
Tel. 0571 460258
Comments